Что можно хранить в металлических силосах кроме зерна, бобовых и масличных?

01.01.2021

Мы привыкли, что в металлических силосах преимущественно хранят зерновые культуры, бобовые или масличные. Однако в KMZ Industries поступают запросы и на хранение других, иногда довольно необычных продуктов или материалов. В этой подборке мы будем собирать такие истории, добавляя к ним условия хранения и особенности производства и использования металлических силосов. Подборка будет дополняться.

Как хранить кешью в металлических силосах

Интересно, какая технология хранения кешью и технологические различия по сравнению с хранением зерна? Вот что мы выяснили на эту тему во время подготовки предложения для заказчика из Марокко. Рассказывает руководитель отдела продуктового маркетинга и технической поддержки Александр Ткаченко.

«Кешью для нас достаточно экзотический продукт, о свойствах которого нам было мало что известно. Орехи кешью в сыром виде ядовиты и становятся пригодными к употреблению только после длительного обжаривания. Оболочка ореха насколько прочна, что по словам местных, не сломается, даже если на нее наступит слон.

Хранятся орехи в чищенном виде, обычно в мешках или в напольных складах.

При этом во избежание травмирования продукта высота насыпи не должна превышать 6 м. С этой же целью при загрузке орехов должны использоваться замедлители потока.

Также нужно соблюдать температурные режимы, поскольку высокая температура и влажность негативно влияют на качество продукта при длительном хранении.

При подборе транспортного оборудования необходимо принимать во внимание достаточно большую кусковатость продукта по сравнению с зерновыми.

Поэтому во избежание проблем вместо цепных транспортеров лучше использовать ленточные конвейеры, а также самотёчное оборудования диаметром не менее 300 мм.

В качестве эксперимента клиент решил использовать силосы для хранения кешью.

Учитывая особенности продукта, KMZ Industries предложил конусные силосы с максимальным углом в 65 градусов, невысокой ярусности и максимального диаметра (11 м).

Добавили также термоизоляцию корпуса силосов, а также промышленные кондиционеры для осушения и охлаждения продукта. Это все связано с постоянной высокой влажностью среды».

Материал дополняется.