Инновации в действии: современные решения для зерноперерабатывающего производства

16.06.2025

На заводе по переработке кукурузы в крупу и муку «Дакса Бунге Украина», расположенном в пгт Демковское Винницкой области, особое внимание уделено вопросам энергоэффективности, экологичности и стабильности технологических процессов. Именно с этой целью была установлена современная зерносушилка Brice-Baker производства KMZ Industries. Это оборудование не только обеспечивает эффективную сушку зерна, но и полностью соответствует строгим экологическим требованиям, действующим на предприятии.

Экологичность и эффективность: ключевые параметры сушилки

Сушилка Brice-Baker SCN-12/48 обладает производительностью 90 т/ч по пшенице при снятии 5% влажности. Важным преимуществом является высокая эффективность аспирационной системы — до 95% задержки пыли, что подтверждено независимыми испытаниями. Это особенно актуально в условиях экологических требований нового производственного комплекса. Эффективная фильтрация позволяет значительно снизить пылевую нагрузку на окружающую среду, что и стало определяющим фактором при выборе оборудования.

Взвешенный выбор: почему именно Brice-Baker

Как рассказал начальник элеваторного участка Игорь Кищук, выбор этой модели был сделан техническими специалистами компании «Бунге» после детального анализа характеристик.
«Это не просто элеватор — мы работаем на заводе по переработке кукурузы, производим крупу, муку, отруби. Всё должно быть на высоком уровне. Поэтому мы очень тщательно подошли к выбору оборудования», — подчёркивает Игорь Васильевич.

Этапы установки и пусконаладки

Сушилка была приобретена в 2019 году — тогда же начались монтажные и пусконаладочные работы. По словам Игоря Кищука, в процессе запуска активно сотрудничали со специалистами KMZ Industries:
«Представители компании всегда были на связи — технологи, инженеры, автоматизаторы. Мы вместе прошли путь от первых сушек до выхода на полную производительность. Сейчас оборудование на 100% отвечает нашим требованиям».

Точность прежде всего: особенности сушки кукурузы

Поскольку завод специализируется исключительно на переработке кукурузы, требования к сушке очень высокие. Температура нагрева зерна не должна превышать 50–52 °C, так как даже незначительное превышение может повлиять на качество конечной продукции — крупы или муки. Именно под эти параметры была откалибрована работа сушилки Brice-Baker.

Гибкость и стабильность работы

Сушилка способна обрабатывать и 40, и 50 тонн кукурузы в час, однако для завода важна не максимальная мощность, а стабильность и качество работы в заданном режиме. Ежегодно здесь сушат от нескольких сотен до нескольких тысяч тонн зерна — в зависимости от погодных условий, структуры урожая и влажности кукурузы. В последние годы наблюдается тренд на выращивание раннеспелых гибридов, которые дозревают быстрее и требуют минимальной досушки — на 3–4%, а иногда вовсе не нуждаются в сушке.
«Бывает, кукуруза поступает уже с влажностью 14% — это базовый показатель, и нам не нужно её сушить. Так что мы гибко подстраиваемся под ситуацию», — объясняет Игорь Кищук.

Экономия энергии благодаря рекуперации

Одним из ключевых преимуществ сушилки является система рекуперации тепла. Она позволяет сократить расход топлива на 30% по сравнению с традиционными сушилками. Принцип её работы — в повторном использовании тёплого воздуха, прошедшего через сушильную камеру. Это снижает энергопотребление и уменьшает выбросы в окружающую среду.
«Система рекуперации работает эффективно, хотя в начале были, как обычно, технические нюансы. Но все вопросы мы оперативно решили совместно со специалистами KMZ Industries. В итоге получили действительно экономичное и надёжное оборудование», — добавляет Игорь Васильевич.

Автоматизация и контроль

Brice-Baker — полностью автоматизированная современная сушилка, позволяющая свести влияние человеческого фактора к минимуму. Однако на каждой смене присутствует оператор, который контролирует параметры работы. Отбор проб осуществляется вручную каждые 20–30 минут, дополнительно установлен потоковый влагомер — он не входит в базовую комплектацию сушилки, но его показания позволяют оперативно реагировать на изменения.
«Конечно, окончательное решение принимается только после лабораторного анализа, но автоматические индикаторы позволяют значительно сэкономить время», — отмечает специалист.

Надёжный сервис и техническая поддержка

Игорь Кищук отдельно подчёркивает высокое качество сервиса от KMZ Industries:
«Связь с сервисной службой — на высшем уровне. Регламентные работы мы выполняем сами, у нас есть подготовленные специалисты. Но если возникают более сложные задачи — обращаемся к производителю. Бывали случаи, когда требовалось вмешательство в программное обеспечение, — и нам ни разу не отказали. Всегда на связи, всегда с предложением решения».

Монтаж в сложных условиях

Монтаж Brice-Baker занял всего месяц — несмотря на стеснённые условия. Пространства было немного, рядом шло строительство, что исключало использование стандартных монтажных схем.
«Устанавливали «с колес», места было мало, рядом здание, которое не позволяло вести монтажные работы по классической схеме. Но мы были уверены в своих силах — монтаж завершили точно в срок, как и положено профессионалам», — комментирует Вячеслав Степанчук, директор по строительству и монтажу KMZ Industries.

Движение в будущее

Сегодня завод «Дакса Бунге Украина» — это высокотехнологичный производственный комплекс, способный перерабатывать 300 тонн кукурузы в сутки, или до 100 000 тонн в год. Благодаря современному оборудованию, в том числе сушилке Brice-Baker, предприятие обеспечивает стабильное качество продукции и соблюдает высокие стандарты безопасности и экологичности. В будущем компания планирует наращивать производственные мощности, и положительный опыт эксплуатации оборудования KMZ Industries уже стал важной частью этих планов.

Интеграция современных технологий в производственные процессы — это не только вопрос экономии и эффективности. Это также про ответственность перед природой, экологией и будущим аграрного сектора Украины. Пример «Дакса Бунге Украина» показывает: инновации — это не роскошь, а необходимость.

«KMZ Industries производит полный комплекс элеваторного оборудования для сушки, транспортировки, очистки и хранения зерна. Вся продукция разработана с учётом требований современного аграрного производства и соответствует европейским стандартам качества.

Мы предлагаем индивидуальные решения, адаптированные под конкретные задачи каждого заказчика — от особенностей технологического процесса до специфики монтажной площадки. Это позволяет максимально эффективно интегрировать оборудование в существующую инфраструктуру и обеспечить оптимальные условия работы.

Наше оборудование работает как на элеваторах, так и на предприятиях глубокой переработки сельхозпродукции. Сушилка Brice-Baker, установленная на заводе «Дакса Бунге Украина», демонстрирует высокие показатели энергоэффективности, экологичности и точности — ключевые требования к процессу переработки кукурузы.

Дополнительным преимуществом для аграриев в 2025 году является возможность получить государственную компенсацию: более 2500 единиц оборудования KMZ Industries включены в перечень техники, при покупке которой компенсируется 25% стоимости из государственного бюджета. Это позволяет украинским предприятиям не только модернизировать инфраструктуру, но и существенно снизить инвестиционную нагрузку при внедрении новых технологий», — отмечает коммерческий директор KMZ Industries Александр Небесский.

Источник: «Агробізнес Сьогодні»