01.01.2021
Мы привыкли, что в металлических силосах преимущественно хранят зерновые культуры, бобовые или масличные. Однако в KMZ Industries поступают запросы и на хранение других, иногда довольно необычных продуктов или материалов. В этой подборке мы будем собирать такие истории, добавляя к ним условия хранения и особенности производства и использования металлических силосов. Подборка будет дополняться.
Интересно, какая технология хранения кешью и технологические различия по сравнению с хранением зерна? Вот что мы выяснили на эту тему во время подготовки предложения для заказчика из Марокко. Рассказывает руководитель отдела продуктового маркетинга и технической поддержки Александр Ткаченко.
«Кешью для нас достаточно экзотический продукт, о свойствах которого нам было мало что известно. Орехи кешью в сыром виде ядовиты и становятся пригодными к употреблению только после длительного обжаривания. Оболочка ореха насколько прочна, что по словам местных, не сломается, даже если на нее наступит слон.
Хранятся орехи в чищенном виде, обычно в мешках или в напольных складах.
При этом во избежание травмирования продукта высота насыпи не должна превышать 6 м. С этой же целью при загрузке орехов должны использоваться замедлители потока.
Также нужно соблюдать температурные режимы, поскольку высокая температура и влажность негативно влияют на качество продукта при длительном хранении.
При подборе транспортного оборудования необходимо принимать во внимание достаточно большую кусковатость продукта по сравнению с зерновыми.
Поэтому во избежание проблем вместо цепных транспортеров лучше использовать ленточные конвейеры, а также самотёчное оборудования диаметром не менее 300 мм.
В качестве эксперимента клиент решил использовать силосы для хранения кешью.
Учитывая особенности продукта, KMZ Industries предложил конусные силосы с максимальным углом в 65 градусов, невысокой ярусности и максимального диаметра (11 м).
Добавили также термоизоляцию корпуса силосов, а также промышленные кондиционеры для осушения и охлаждения продукта. Это все связано с постоянной высокой влажностью среды».
Материал дополняется.
+38 (05346) 221 38
39500, Украина, Полтавская обл.,
г. Карловка, ул. Сергея Нигояна, 2
+38 (050) 435 76 97
sales@kmzindustries.ua ,
02002, Украина, м. Киев,
ул. Никольско-Слободская, 2В, офис 157