Що можна зберігати у металевих силосах крім зерна, бобових та олійних?

01.01.2021

Ми звикли, що у металевих силосах переважно зберігають зернові культури, бобові чи олійні. Проте, до KMZ Industries надходять запити і на зберігання інших, подекуди досить незвичних продуктів чи матеріалів. У цій добірці ми будемо збирати такі історії, додаючи до них умови зберігання та особливості виробництва та використання металевих силосів. Добірка буде доповнюватись.

Як зберігати кеш’ю у металевих силосах

Цікаво, яка технологія зберігання кеш‘ю та технологічні відмінності порівняно зі зберіганням зерна? Ось що ми з’ясували на цю тему під час підготовки пропозиції для замовника з Марокко. Розповідає керівник відділу продуктового маркетингу та технічної підтримки Александр Ткаченко.

“Кеш’ю для нас досить екзотичний продукт, про властивості якого нам було мало що відомо. Горіхи кеш’ю у сирому вигляді отруйні і стають придатними до вживання тільки після довготривалого обсмажування. Оболонка горіха наскільки міцна, що зі слів місцевих, не зламається, навіть якщо на неї наступить слон.

Зберігаються горіхи у чищеному вигляді, зазвичай в мішках або в підлогових складах.

При цьому для уникнення травмування продукту висота насипу не має перевищувати 6 м. З цієї ж метою при завантаженні горіхів мають використовуватись сповільнювачі потоку.
Також потрібно дотримуватись температурних режимів, оскільки висока температура та вологість негативно впливають на якість продукту при тривалому зберіганні.

При підборі транспортного обладнання необхідно брати до уваги досить велику кускуватість продукту порівняно із зерновими.

Тому для уникнення проблем замість ланцюгових транспортерів краще використовувати стрічкові конвеєри, а також самопливне обладнання діаметром не менше 300 мм.

В якості експерименту клієнт вирішив використовувати силоси для зберігання кеш’ю.

Враховуючи особливості продукту, KMZ Industries запропонував конусні силоси із максимальним кутом у 65 градусів, невисокої ярусності та максимального діаметру (11 м).

Додали також термоізоляцію корпусу силосів, а також промислові кондиціонери для осушення та охолодження продукту. Це все пов’язано з постійною високою вологістю середовища”.

Матеріал доповнюється.