Завантаження
Статті та огляди
Статті та огляди

Від кошика до елеватора: особливості сушіння соняшнику

05.11.2018

Соняшник, нарівні з такими складними культурами, як ріпак чи соя, потребує особливого підходу: зокрема, щодо специфіки сушіння і посиленої уваги до пожежної безпеки під час цього процесу.

Аби отримати продукцію потрібної якості, врахуйте такі рекомендації:

Сушіть своєчасно! 

Навіть кілька годин зберігання соняшнику із підвищеною вологістю призводять до його масового псування і зроблять неможливим віджимання олії преміальних сортів. А це – ваш недоотриманий прибуток.

Але повільно

Швидкість в цьому випадку – згубний фактор. Підвищення температури агента сушіння призводить до пошкодження (тріщин) оболонки зерна. В результаті чого отримуємо неякісний продукт на виході із зерносушарки. У пошкодженому зерні прискорюються несприятливі біохімічні і мікробіологічні процеси. Після переміщення в силос воно впливатиме на погіршення якості продукції в цілому, сприятиме самозігріванню зернової маси і, в гіршому випадку, призведе до загоряння.

Під час сушіння соняшнику обов’язково контролювати нагрів насіння: він не повинен перевищувати 55 оС. Крім того, краще зосередитись на сушінні більшим об‘ємом повітря, ніж на температурі, за якої це відбувається.

Ідеальний варіант для якісного сушіння насіння соняшнику – зерносушарки шахтного типу з можливістю рециркуляції продукту. Продукт проходить через сушарку 2-3 рази: такий тип сушіння забезпечує поступове зняття вологи, а значить – дбайливе сушіння. Крім того, постійне перемішування продукції при повторних циклах підсилює тепло- і вологообмін.

 Щодо безпеки…

Особлива увага підготовці до сушіння. Сильна засміченість – ще одна причина низької стійкості при зберіганні й ризик займання. Культура має обов’язково пройти сепаратор, в ідеалі – із декількома типами сит.

Засміченість соняшнику призводить до забруднення сушарки. Пил осідає на внутрішніх поверхнях обладнання і під дією постійного нагріву може призвести до загоряння. Також через засміченість території трапляється попадання до сушарки пилу та іншого сміття разом з агентом сушіння та подальше загоряння. Щоб запобігти цьому, місце захоплення повітря у пальник можна додатково захистити спеціальною сіткою. Проте слід враховувати, що це додасть опору повітря, а значить вимагатиме додаткових енерговитрат обладнання.

І насамкінець. У випадку сушіння соняшнику якість кінцевої продукції і безпека елеватора більше ніж будь-коли – заручник майстерності оператора зерносушарки. На жаль, проблема нестачі досвідчених спеціалістів на елеваторах стоїть гостро, і новини на кшталт «горить зерносушарка» саме під час сушіння соняшнику іноді надходять.

Уникнути людського чинника і посилити безпеку за рахунок точного контролю температури зерна й повітря допоможе автоматизація зерносушарки. А ще – завдяки датчикам – ви достеменно знатимете вологість насіння на вході, задасте точні параметри сушіння й по закінченню процесу отримаєте продукцію потрібної якості і вартості.

Джерело за посиланням.

ПОПУЛЯРНЕ

KMZ INDUSTRIES ОГОЛОШУЄ ПРО ПРИЗНАЧЕННЯ СТРАТЕГІЧНОЮ РАДНИЦЕЮ КОЛИШНЮ ТОП-МЕНЕДЖЕРКУ AGI

KMZ Industries – провідний український виробник рішень для зберігання та обробки зерна – оголошує про призначення Вікторії Умін на посаду Стратегічної радниці. Докладніше

Елеватор під кулями: як швидко відновити пошкоджений силос і не витратити даремно гроші

Курс на енергоефективність: нові транспортери та норії KMZ Industries знайшли своїх перших покупців

Розроблено та випробувано нові лінійки ланцюгових транспортерів та норій продуктивністю 100 та 175 т/год. Докладніше

«АГРО ГРАНТИ»: відтепер інформація про актуальні гранти та фінансові програми для агро в одному Telegram-каналі

Ефективність служби головного інженера можна визначити за кількістю проблем, що виникають саме в незручний час: коли обладнання працює з продуктом

Про важливість служби головного інженера та про необхідні заходи, які дозволяють запобігти проблемам на елеваторі, директор з монтажу та будівництва KMZ Industries Вячеслав Степанчук. Докладніше

Ключові імпортери елеваторного обладнання KMZ Industries – з найближчих країн

Найбільшу частку в експорті обладнання KMZ Industries має Румунія

Докладніше

Синергія | KMZ Industries

Синергія між виробництвом, командою та аграріями є основою успіху кожного у цьому переліку. Разом ми створюємо нові можливості для розвитку галузей та сприяємо розбудові України. Об'єднуємо зусилля та допомагаємо один одному реагувати на нові виклики та змінні обставини. Докладніше

НОТАТКИ З ПЕРЕДЗАЯВОЧНОГО ВЕБІНАРУ USAID АГРО ПРО ГРАНТИ ДЛЯ РОЗВИТКУ ПОТУЖНОСТЕЙ З ДОРОБКИ, СУШІННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ ЗЕРНА

USAID АГРО надасть до 270 млн грн співфінансування на розвиток потужностей з доробки, сушіння та зберігання зерна. Ось що треба знати перед тим, як подати заявку на участь у конкурсі та збільшити свої шанси на отримання гранту. Докладніше
СВІТОВИЙ ВИРОБНИК

ПОНАД 5000 ПРОЄКТІВ
ВТІЛЕНО В СВІТІ

Поділитися:
Відправити посилання
на цю сторінку: